水煙四起餅飄香,饕客知味便來訪,誰說餅中無極品,本店自有老麵香,詠鑫缸爐碳烤燒餅胡椒餅舖官網logo,遵古法,傳統味,古典情,內湖新莊知名燒餅胡椒餅店

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布咕布咕美食小天地

再吃幾口後,發現,有別於一般的胡椒餅,一般的胡椒餅外皮烤的非常脆,裡面帶有濃烈的胡椒味。但是這顆烤肉包,皮相當柔軟,好入口,內餡味道剛剛好,不會太強烈,也不會太刺激,但是味道很足夠。帶有淡淡的胡椒香,不會太油膩,當早餐吃也很適合。...

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小豬豬真愛吃爆米花

缸爐燒餅,用火爐燒缸製作的燒餅,因此叫缸爐燒餅。 用缸製作食品是一種很獨特的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,燒出的燒餅不糊、面光,吃起來香、酥、脆。 可以看到在內餡部份除了大把蔥外~還有老闆獨創的豬肉末~。 在缸爐碳烤時利用豬肉油脂逼出蔥的香味更是大燒餅能超越傳統口味的關鍵。外酥內軟的口感~真的是讓人一口接著一口咬!!

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Amber安柏兒to Eat

剛剛說了他們家的蔥花蛋很大很有存在感,你們看蔥花蛋直接跑出來SAY HELLO了哈哈。個人覺得不管是甚麼餅,蔥花蛋一定要帶上 這份大燒餅蔥花蛋飽足感十足,比起叉子餅我更愛大燒餅多一些,原因就是它表面有酥脆感XD。今天這間詠鑫缸爐已經放在我口袋中很久了 聽說還可以叫來當公司下午茶 但是要前一天先預訂好 這點也請大家多多注意啦。....

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內有惡犬

缸爐碳烤燒餅也是很老實捲入不少三星蔥 (為什麼沒人考慮捲整根三星蔥?) 蔥捲餅的重點在於,一般都是用大量的油下去煎到酥脆 這裡卻是直接送進烤爐裡烤到金黃,吃起來自然比較健康囉! 不過跟上面的肉包比起來,蔥捲餅較乾、但也更有嚼勁...

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